鹿港的小吃讓人好滿足－可綠's ✿Happier Life✿

鹿港熱熱鬧鬧的剛舉辦完龍年的燈會
想必又開始慢慢恢復悠閒的步調了吧?!
我倒是特別想念那些美味又實在的道地小吃
雖然說是小吃但每一種都是下足功夫與長時間的堅持
於是品嚐到好滋味之外還多體會到那種用心的感動

兩天一夜的小旅行住在鹿港當地的二鹿民宿
一進去check in
老闆娘馬上號召各間的顧客們(召開武林大會的fu)
豪氣的攤開一張武功秘笈密密麻麻的重點
清楚的指點我們怎麼把玩鹿港? 怎麼吃在鹿港?
路線阿開店時間阿特色阿整個幫我們規劃的一清二處
不經易又顯露鹿港人的特有個性

當還在疑惑(?)自己的胃能夠把這些全部裝下的時候
也同時燃起了一股鬥志美食小吃之旅立即熱血的展開了

(嗯果然永遠不要輕忽自己的可塑性!!)

雖然王功的蚵仔更有名
但鹿港天后宮前面的蚵仔料理也都新鮮好吃
蚵爹阿還是來彰化這邊吃覺得最道地好味

蔡澤記扁食NTD30,以手工精製水餃聞名
可是從清光緒至今傳承下來的好口味
我記得綜合口味的水晶餃/扁食燕/水丸/香菇丸加上高湯
清清爽爽的對現在吃得重口味的人們來說是清淡的小品

生炒五味的五味羹NTD35
我對羹類會句芡的食物一向興趣缺缺
沒想五味羹鮮甜又吃得吃食材的原味
差點衝動的想大喊:老闆再來一碗!!!

老師傅
米糕NTD25
苦瓜排骨湯NTD30
鴨肉羹NTD35
枸杞頭髓NTD30
老師傅這家店我們連續兩天都跑去光顧
第一天太晚了沒吃到最著名的鴨肉羹
但也被很像滷肉飯的米糕 + 苦瓜排骨湯給震撼到了
(我就打定主意明天必定要來再來吃一次的)
因為單單喝苦瓜排骨就喝出古早燉湯的那種鮮甜
果然第2天吃到厲害的鴨肉羹
它是先將鴨肉川燙去骨切成條狀在利用鴨股熬製高湯
搭配鴨肉、筍絲、冬菜、江絲、木耳、香菇下鍋烹煮後淋上烏醋，
及成美味的鴨肉羹了
最好玩的是老闆忙得昏天暗地竟然記得我們
還說: 哇你們今天又來了!!
(我想可能很少觀光客會住在鹿港吧!!)

對了! 對了! 除了鴨肉羹
讓我想陣重推薦的是我朝思暮想的枸杞頭髓湯
媽媽咪呀阿我是會為了它專門跑一次鹿港的唷
老闆很用心除了用枸杞去除豬腦的腥味
湯頭還用了蛤嘛整個鮮甜指數破表
台北是找不到這樣的好滋味的呀...!!!!

炸雞為什麼民宿老闆要特別推薦
我當時可掛了很多個問號??????????????
不過這一家是當地人愛用的小點心
晚上散步到城隍廟旁邊看到人潮不少
也忍不住吃了一個雞排NTD35
為了怕大家又說我是誇張Over派
我只能說:馨雞財說他是第二的話應該沒人敢說他是第一
哈哈哈....個人意見^^
總之我喜歡粉薄一點又很Juice的炸物它整個完全符合我的口味

我好像要一路Over下去了(鹿港的食物真的每一個都跟我的味蕾是好朋友)
施豆花的冰品可能第一眼你會覺得再普通不過了
可能在台北吃過太多加工化學的東西了
難怪那Q彈的粉粿/粉圓/豆花一放入口
我們幾乎想跳起來手拉手轉圈圈
沒有要命的鹼味小時候純樸滋味 "轟"!!得湧上身
阿呀呀果不其然連續兩天我們都來這家店報到
還著實的吃了四大碗