可綠's ✿Happier Life✿

我真的好愛摸...麵糰發酵後的柔軟感覺唷~比baby的皮膚還軟Q,觸感超好(嘻!)

兩個月的麵包生活,也是該留下一個記錄
每次一整天下來都做得精疲力盡,假日都不能好好休息,也不曉得到底為了啥米...
但護著腰用力挺過去以後,一面吃著自己做得麵包,一面得意的快飛上天,哈哈!
老師&朋友都說:看我吃麵包的樣子,好像無敵好吃,實在是非常幸福樣^^
天生的!!我就那麼愛吃麵包!!也實在融入麵粉奶油與酵母的世界裡!

因為,上課針對考試,所以只有三種吐司,四種小餐包
長得是很台式樣的不起眼麵包,但材料用的是新鮮酵母,所以特別有口感
麵包內的組織不鬆軟...越嚼越香,(外面的吐司都軟啪啪的,嘴挑已無法入口)
朋友說:
做麵包,可以紓壓
做蛋糕,必須專注
做餅乾,隨心所欲
蛋糕,餅乾我還不曉得,但麵包我懂紓壓的點阿...麵糰需要經過數百下的摔打...
用力,費力,力要大到甚至可以發洩壓力耶(我都練出了有肌肉的臂膀咧)
好想假日趕快來到,好想!好想!用力摔打麵糰...吼嘿吼嘿...
我怎麼那麼粗心阿!!差一步證照就可以到手(忍不住又以懊惱做為句點)