假日的固定活動,不知從什麼時候開始,已經變成是要找一間Brunch,好好享受美好的早上時光...(幾乎可以一整天吃Brunch的女人,是我~)...好在家附近,自從一部電影走紅後,越來越多咖啡Bunch餐廳,選擇性好多喔~只是週六週日不是早鳥又沒訂位的話,根本就無法吃到阿~盛況空前的吃Brunch已經在台北變成一股風氣阿...今天在處處滿位的狀況下,吃到Subway的早餐,也覺得挺新鮮的...生菜多又低脂,感覺腸胃都輕鬆了起來...
哇,因為,生菜吃得不夠過癮,決定今天繼續清爽下去...自己來試做沙拉...(去到賣場,你知道現在最冷清的攤位是哪邊嗎?青菜/葉菜類區...粉可怕的貴到嚇人,根本無法下手嘛~大雨過後的菜價實在是貴松松阿)最後,只買了西生菜,沒有蘿蔓好可惜,還有彩椒,水煮鮪魚罐頭,味全優格...最後,開心的大主菜是澳洲牛腱排...耶耶^^
以下,是不負責烹調小重點(完全是個人的喜好啦~)
生菜買得有點虛,好在家裡冰箱還有些水果,生菜冰鎮後又加入蘋果/牛奶鳳梨與奇異果...酸甜酸甜的大相伴,加上水煮鮪魚,完全的清爽,也不需要再另外加任何的調味...
啊因為,生菜不小心弄太大一盤了,就把紅椒/黃椒,另外,以味全優格調味...(特別推薦:味全牌,因為他酸度夠,濃稠度也夠,拌入生菜應該也很對味...)加入優格後,也把甜椒特有的青味給蓋過,爽口到不行...哈
另外,推薦"微笑的牛"的迷你乾酪,(The laughing cow),我真的很愛它,尤其紅色系的這款,吃起來是原味/番茄/火腿..肚子餓的時候,會拿幾塊來吃,上次還加在乾麵,喝紅酒也搭它,與沙拉更是絕配,已經把它當成最佳小配角~
喔...有關,沙拉吃法,最近發現小包裝的小王子麵也無敵搭的,上次買了芥茉口味灑在生菜上又豐富了脆度與口感...朋友說,以前都會灑卡啦姆久洋芋條,也是無敵之搭...哇哇哇,生菜沙拉的世界裡,也是可以千變萬化,花招百出的...
今日的生菜沙拉...大成功,美中不足的是水份無法濾乾,吃到最後影響口感,所以,好想買神奇的脫水機(之前,IKEA有看到,現在才知道,做沙拉真的很需要這種道具)...然後,乾酪是塊狀,所以比較無法融入沙拉,這時就讓人想到"辮子乳酪"...好像不是很好買...不曉得哪裡才找得到它呢???再來是,吃牛排的牛排刀失蹤了...ㄎㄎㄎ,莫非也要把它放入購物清單??
吃著吃著,又燃起雄心勃勃的購物慾..這是怎麼回事阿???!!! 
另外,大力推薦,每個開伙的家庭都該擁有這種"湯叉兩面夾"(上圖),超~超~方便的,麵條好夾,葉菜好夾,一次夾起的份量足夠,又可以瀝掉多餘水份,現在,我們家吃飯夾菜都靠它,用過它,根本就不會再想用筷子夾菜...好用極了^^
今天選的澳洲牛,一片也才41元,稍微用海鹽調味就好好吃唷...杏包菇接著下去煎,好香...也只用了阿里山農會出的芥茉椒鹽來調味,整個甜度就自然呈現,果然,食材新鮮用最簡單的調味,就可口誘人...太棒了...太棒了....
想買的--->蔬菜脫水機
照片來源:
http://shopping.payeasy.com.tw/ECatalog/cms/productAction.do?pidNum=1864371
之前有人介紹,Cosco也有賣-->http://www.wretch.cc/blog/elle1403/11083030 不曉得現在還有沒有?改天來去找找看...這是愛吃酥脆沙拉人的秘密武器阿^^
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